素材のこと 紅玉(こうぎょく)りんご
真っ赤な色と酸味が強いのが特徴のとても伝統的な古い品種のりんご。酸っぱいだけではなく、甘味やコクもしっかりしているので、古くからジャムや、アップルパイなどのお菓子づくりに重宝されてきた品種。
日本ではフルーツは優しい甘さが支持され、酸味はあまり支持されませんが、お料理好き・美味しいもの好きの方には圧倒的に支持の高い紅玉りんごジャムです。
果実のこと
爽やかな香り・フレッシュな果実で作りました。香りは酸味を連想させますが甘みもしっかりともつ果実で、さっぱりとしていくらでも食べられそうなジャムになりました!
製法のこと
ハウスサンアントンのりんごジャムでは唯一のスライスカットした果実のジャム。色味と食感のバランスを考え、皮を剥いた果実と剥かない果実を混ぜて煮ています。
スライスカットだから、このままアップルパイのフィリングにするのはもちろん、トーストにのせるだけでアップルパイのようです。甘さは控えめに煮ていますので、パウンドケーキやマフィンの具にも美味しいです。
賞味期限:製造日から2年
Sサイズ
内容量:90g
商品サイズ(高さ×奥行×幅):6.5×4.5×4.5
Lサイズ
内容量:175g
商品サイズ(高さ×直径):8.3×6.8
原材料:りんご(長野県産)・ビート糖・(北海道産)・レモン果汁
配送について
この商品は常温で配送します。ジャム・ジュース・惣菜瓶詰は常温配送品です。
冷蔵配送品(野沢菜漬など)をご一緒にご注文の際はクール冷蔵便1個口でお届けします。
冷凍配送品(ジェラート・おうちごはんシリーズ)をご一緒にご注文時は「クール冷凍便と常温便」の2個口で発送します。