アントンソース

1,680円(税込)

ホテルハウスサンアントンの伝統 アンズと醤油のお料理ソース、瓶詰になって登場




ハウスサンアントン が野沢温泉スキー場ゲレンデで食堂をやっていた時からの愛されメニュー”アントンサンド”。アンズと醤油でポーク(豚=トン)を煮たジュワッとお肉の美味しさを引き立てる秘伝ソースが美味しさの秘密。愛されていた味わいを、瓶詰でおうちでお楽しみいただけるようにアレンジしました。豚の角煮やカレーのの隠し味など使い方色々!

素材のこと


松代の杏ばたけ
スタッフが農園で手摘みしたアンズを使っています。ハウスサンアントンでも珍しい、本当の「ファームトゥーテーブル  FARM to TABLE」(畑から食卓まで)の瓶詰めです。程よく熟した実を選んで収穫しています。

おすすめの食べ方



・豚の角煮の隠し味に
・カレーの隠し味に、チャツネのように
・同量の出汁やスープストックで延ばして、手羽先や手羽元を煮込むだけでご馳走味のおかずに!

ハウスサンアントン がお届けする新ライン
”FREAKY”な調味料 第4弾


"FREAKY"って、ちょっと変わってる、みたいな意味です。ハウスサンアントン らしい「ちょっと変かも?」しれないけれど、愛と美味しさたっぷり、こだわりタップリ。シェフの、これやりたい!が形になった時にストレート時にマニアック!?な楽しい食をぜひ、味わってみてください!
FREAKYシリーズについてはこちらから▶︎▶︎▶︎https://www.st-anton.jp/from-our-kitchen

原材料名:アンズ(長野県産)、ビート糖(北海道産)、白ワイン、醤油(小麦・大豆を含む)、レモン果汁(有機)、ローズマリー、ローリエ
内容量:250g
保存方法:直射日光を避け常温。開栓後は10度以下で保存。
賞味期限:製造日から2年
1,680円(税込)

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