2022アンズ&アールグレイジャム

950円(税込)
サイズ
Sサイズ(90g〜¥950)Lサイズ(175g〜¥1450)

キャンペーン期間は2022年12月27日までを予定しています。上限に達し次第、期間中でも予告なくキャンペーンを終了させていただく場合があります。

2022.07.11
今シーズンの製造・販売を開始しました。


素材について


アンズ 信山丸

今や大変希少品種「信山丸」を使用しています。「シンザンマル」と読みます。
古くからある品種で酸味はやや強めですが、とても高貴な香りで濃厚な味わいです。
そんな信山丸杏とアールグレイを合わせてジャムに。杏の甘酸っぱさにベルガモットと紅茶の香りがマッチしたハウスサンアントンの大人気ジャムになりました。

<酸味につきまして>
私たちは、果実のもつ酸味はジャムの大切な要素と考えています。フレッシュの果実をそのままジャムに煮た場合、果実が持っていた香りや酸味をダイレクトに味わうことができるみずみずしい味わいになります。一度、果実を砂糖漬けにして凍らせてからジャムにすると、香りや味わいを損なうことなく、まろやかにお砂糖と馴染んだ味わいに煮上がります。アンズジャムは、どちらの製法も取り入れております。フレッシュの場合は、強い酸味を好まれない場合、杏の味わいとアールグレイのマリアージュを濃厚に味わいたい場合はお手元で製造日から1ヶ月ほどを目安に寝かせていただきますと酸味のカドが取れ、全体として調和した状態のジャムをお楽しみいただけます。年により、またタイミングにより、表情を変えていく私たちのジャムをお楽しみください。

ART OF TEAのオーガニックアールグレイ
ART OF TEA

信山丸アンズの素晴らしい香りと深みのある味わいに合わせているのはアートオブティーのオーガニックアールグレイ。信山丸に負けず劣らずの素晴らしい香りと味わいのアールグレイです。細かくした茶葉を惜しげなく混ぜ込み、香りと味わいを丸ごとお楽しみいただけます。

賞味期限:製造日から2年
Sサイズ
内容量:90g
商品サイズ(高さ×奥行×幅):6.5×4.5×4.5
Lサイズ
内容量:175g
商品サイズ(高さ×奥行×幅):8×5.5×5.5
原材料:杏(長野県産)・ビート糖・(北海道産)・レモン果汁・紅茶・ベルガモットオイル

配送について


この商品は常温で配送します。ジャム・ジュース・惣菜瓶詰は常温配送品です。
冷蔵配送品(野沢菜漬など)をご一緒にご注文の際はクール冷蔵便1個口でお届けします。配送方法はクール便(一個口)をご選択ください。
冷凍配送品(ジェラート・おうちごはんシリーズ)をご一緒にご注文時は「クール冷凍便と常温便」の2個口で発送します。配送方法として クロネコヤマト【常温&クール便】をご選択ください。
950円(税込)

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Sサイズ(90g〜¥950)Lサイズ(175g〜¥1450)

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