ネクタリンとカカオニブのジャム

710円(税込)
サイズ

ハウスサンアントン の新しい挑戦 JAM Experiment series 01


2020年ハウスサンアントン が新たな挑戦としてお届けする「ジャムの実験」”JAM Experiment series”第一弾。
ネクタリンはあまりポピュラーな果物ではないかもしれませんが、ハウスサンアントンが大好きな素材。桃の仲間であるネクタリンの中から「秀峰」という品種を選んでいます。甘く濃密、歯ざわりもよく酸味もある、パンチの利いた味わいとワイルドな香りが素晴らしいネクタリン。今回はピーチのような香りのウガンダ産カカオのカカオニブを合わせました。コーヒーのフレーバーを楽しむように。素材の持つ個性と個性がボトルの中で放つ、香りと味わいの共演を楽しんでもらうためのジャムです。
素材と素材がボトルの中で出会って生まれた香りと味わい

【おすすめの楽しみ方】


まずはそのまま、コーヒーのおともに。
パンケーキや焼きバナナに乗せて一緒に。
色々な個性のチーズと一緒に、ワインのおともに。
ヨーグルトにかけると大人のデザートに早変わり!

まだ生まれたばかりのこのジャム。この食べ方が美味しい!と見つけた場合はぜひ、@hausstantonタグでご一報ください!いろんな楽しみ方を見つけていただけると嬉しい!そんなExperiment seriesです。

原材料:ネクタリン(長野県産)・ビート糖(北海道産)・カカオニブ・レモン果汁(有機)
賞味期限:製造日から2年
Sサイズ
内容量:90g
商品サイズ(高さ×奥行×幅):6.5×4.5×4.5
Lサイズ
内容量:175g
商品サイズ(高さ×奥行×幅):8×5.5×5.5
保存方法:未開封時 直射日光を避け常温で保存。開封後は10度以下で保存しお早めにお召し上がりください。

素材のこと


信州 中野市産 ネクタリン 品種「秀峰」


中野市産のネクタリンを使っています
ハウスサンアントン のジャムの美味しさは、素材の美味しさ。野沢温泉村のある長野県北部地域は、なだらかな山に囲まれた盆地状の地形と、その間を流れる千曲川のおかげで素晴らしいフルーツを育む土地に恵まれています。
りんご、桃、ぶどう、梨、プラム・・・この地が育てる素晴らしい食味のフルーツが、ハウスサンアントン のジャムの1つのスタート。ネクタリンとカカオニブのジャムには、のざわ温泉村から車で30分ほどの中野市産のネクタリン「秀峰」を使っています。

ウガンダ産カカオのカカオニブ


ピーチのような、焦がし醤油のようなアロマをもつカカオニブ。このカカオニブに出会ったことで、このジャムは生まれたと言っても過言ではないインスピレーションの素。

710円(税込)

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