【2020シーズン製造】ブルーベリージャムS

810円(税込)
サイズ
Sサイズ(85g〜SALE¥810)
<長野県産品ECサイト送料無料キャンペーン対象商品>

2020シーズン製造のブルーベリージャムです。2021年果実のブルーベリージャムを煮たためお買い得になりました。味わいがまろやかになり、食味は自信を持っておすすめさせていただきたいお買い得品です!

定価900円→10%OFFで810円に!

商品詳細


賞味期限:2022.07.16
原材料:ブルーベリー(長野県産)・ビート糖・(北海道産)・赤ワイン・レモン果汁(有機)/酸化防止剤(亜硫酸塩)

商品サイズ


Sサイズ


内容量:85g
商品サイズ(高さ×奥行×幅):6.5×4.5×4.5



果実について

・・・2020年は7月の長雨とそれに伴う日照不足のため、やや薄味での収穫でしたが、私たちが素材に求める酸味をしっかりと持つ味わいです。

レシピについて

・・・一粒づつ手作業で丁寧に汚れを取り除き、粒を残しつつジャムに仕上げるスタイルは変わりません。2020シーズンからブルーベリーの10%強のメルロー種の赤ワインを煮立て、加えています。(アルコール分は煮飛ばしてあります。)粒は壊さぬように丸ごとの果実の形も残しております。ぜひ、最初のひとさじはそっと瓶に入れて、今年の果実をお確かめになってみてください。

ファクトリーより

・・・しっかりと果実の味わいとすっきりした後味に仕上げました。果実のフレッシュな香りと酸味を楽しむには、レアチーズケーキやリコッタチーズなど甘みとコクがある素材に合わせていただくとお互いを引き立てます。
810円(税込)

RECOMMEND ITEM

サイズ
Sサイズ(85g〜SALE¥810)

FACEBOOK

INSTAGRAM