【数量限定】赤しそとアガベシロップのコーディアル

1,200円(税込)
容量
<長野県産品ECサイト送料無料キャンペーン対象商品>

日頃の感謝を込めたプレゼントにもぴったり。明るいルビー色、薔薇のように華やかな香りのプレミアムなコーディアル

「食」にこだわる小さなホテル、ハウスサンアントン。圧倒的に美味しく、素材の素晴らしさを味わっていただけるガストロノミーはもちろん、大切にしたいと考えているのは食べる人の心身が「健康」になれること。
素材を選ぶ時にも、食すことで体が健康になるかどうかを考えています。村の畑で育てていただいた元気一杯の赤紫蘇は各種ビタミンを含み、副原料の梅酢とともに毎日の暮らしに取り入れたい和のハーブ。健康に気を遣う方達や雑誌等で話題のアガベシロップを使ってコーディアルに仕上げました。薔薇のような華やかな香りとまろやかな甘みが上品な、飲みやすい味わいに仕上がりました。鮮やかな色も美しく、贈り物に相応しいひと瓶です。

<ラッピングについて>
お好きな商品をおひとつずつ、またはいくつかまとめてラッピング可能です。商品をカートに入れた後の入力ページで「ギフトサービスを利用する」を選択し、その下「ラッピングする」で「ジャム1本用個包装ラッピング」(透明の袋にお入れし、リボンをお掛けするスタイルです。1つでなくても、お包みできます)または「その他の組み合わせギフト箱」をお選びください。単品の商品をいくつかまとめて1つのギフトにする場合は、どの商品を一緒に包装するか指定し、備考欄にご記入をお願いします。

商品情報


赤しそとアガベシロップのコーディアル

【内容量:210g・555g】
商品サイズ:
210g:(高さ×幅):15.0cm×5.3cm
555g:(高さ×奥行×幅):22.0cm×6.5cm×6.5cm
賞味期限:2022.08.20
原材料名:赤紫蘇(長野県産)・アガベシロップ・梅酢
保存方法:(未開栓時)直射日光、高温多湿を避け保存。開栓後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。


コーディアルを使ったおすすめレシピを添えてお届けします。

素材のこと


野沢温泉村の畑で育った紫蘇
紫蘇の葉
村の畑でお願いして育てていただいている赤紫蘇。紫蘇にはカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、鉄分、カリウムとポリフェノール、それに香り成分ペリルアルデヒドと、実にたくさんの栄養素が含まれています。

梅酢
紫蘇コーディアルに使う梅酢は和歌山県産のもの。紀州南高梅を原料に、梅のもつ塩分を99%以上、また繊維質を取り除いた清澄な梅酢です。梅酢はお掃除やうがいに良いと言われます。梅干しと同じように食欲を高めて消化を助ける働きや、抗酸化作用の高いポリフェノールを多く含むことから、老化防止や美肌効果なども期待されていて、こちらも上手に暮らしの中で摂取しておきたい優れものなのです。

徹底的にこだわった有機アガベシロップ
アガベの畑
リュウゼツランという多肉植物の、パイナップルに似た茎の部分を絞った糖度の高い液を煮詰めたものがアガベシロップです。(同じ茎部分を蒸してから搾汁し発酵・蒸留したものがテキーラ!)アルマテラ社では、なんと有機の畑で5年以上育てられたアガベを使います。

健康志向の方たちの話題を集めるアガベ。メキシコで栽培されるテキーラの原料でもあるそうです。砂糖の1.4倍の甘さなので、お料理やお菓子を甘くするために使う量がすくなくて済み、その分摂取カロリーを抑えることができる上、アガベに含まれる糖質は非常にゆっくりと穏やかに体内に吸収されます。このことはインスリンの急激な分泌を防いでくれるため、肥満や糖尿病の予防につながるのではと考えられているのです。そんな「理想的な甘味料」と謳われるアガベシロップの中でも、私たちが選んだのは品質に優れ、アガベの栽培から製品化までのプロセスに有機認証を受けているアルマテラ社のアガベシロップ。通常私たちが製造するしそコーディアルは上白糖を使うのですが、確かに甘みを加えるために使うアガベシロップの量はお砂糖よりも少なめ。また、アガベシロップが梅酢の酸味をまろやかにし、上品で飲みやすい仕上がりです。

アガベシロップについて詳しくはこちらから
http://agave-jp.com/
株式会社アルマテラ 
インスタグラム  https://www.instagram.com/almaterra.inc/
フェイスブック https://www.facebook.com/agavesyrup


1,200円(税込)

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